Fiskekaker

Fiskekaker

Ingredienser

• 2 store Sei/Lyr/Torsk fileter - beinfri
• 1 skvett melk
• 2 egg
• 1 barneskje ingefær
• 1 barneskje muskat
• 1 barneskje salt
• 1 barneskje pepper
• 1 finhakket løk

Fremgangsmåte

1. Varm løken i panna til den blir glassaktig.
2. Klem ut vann fra filetene med hendene. Hiv dem i prosessoren sammen med melk og krydder.
3. Kjør på lav fart til massen er passe kleimete
4. Hiv gugga over i en bolle og bland inn eggene og halvparten av den stekte løken
5. Bland sammen med en skje
6. Ta ut en passe klump med skjeen og hiv i en panne som står på litt over middels varme (7 eller noe slikt)
7. Stek og nyt!