Blåbærkake

Blåbærkake

Ingredienser

• 2 egg
• 2,5 dl sukker
• 75 g smeltet smør
• 1,5 dl melk
• 4,5 dl hvetemel
• 2 ts bakepulver
• 3-4 dl blåbær

Fremgangsmåte

Varm ovnen til 200 grader. Smør en rund form med løs kant som rommer ca 1,5 liter.

Pisk egg og sukker godt. Tilsett smeltet smør, melk, mel og bakepulver. Bland lett sammen og bland inn blåbær. Hell røren i formen og stek på 180 grader i ca 50 minutter, eller til den er gjennomstekt - prøv med en strikkepinne. Server kaken kald eller lunken.