View source for Pappas Fiskekaker

[[Category:Pappas_oppskrifter]]
=Verdens beste fiskekaker=
==Ingredienser==
*1 kg benfri fiskefilet
*1/4 løk
*2 toppede ts salt
*1 god ts ingefær
*1/2 ts muskat
*2 dl melk
*1 egg
*1 strøken ss potetmel
*2 ts pepper

==Fremgangsmåte==
Kvernes helst i kvern, men kan bruke foodprosessor.
Kvern fisken sammen med alle ingrediensene. Bland godt etterpå, gjerne med en miksmaster på lav hastighet.
Finhakk løk og vend denne inn i fiskemassen før steking. 
Stekes på middels til høy varme (7/9) til begge sider er godt brune. 

Serveres med hjemmelaget brunsaus og potet:)