Opp-ned kake
From Hobbywiki
Ingredienser
- 3 egg
- 3 dl sukker
- 3 dl mel
- 1 ss kakao
- 1 og en halv ts bakepulver
- 1 dl kokende vann
- 50 gr smør
- 50 gr perlesukker
- 100 gr mandler eller hasselnøttkjerner
Fremgangsmåte
Lag eggedosis. Bland i mel, bakepulver, vann og kakao og mix til en fin røre.
Ha bakepapir i bunnen på formen. Smøret halvsmeltes og has i formen. Strø perlesukker og hasselnøttkjerner over bunnen. Tilslutt slås røren i formen.
Sett ovnen på 180 grader og stek i 30-40 minutter. Strikkepinnetest mot slutten av steketiden.
Kaka deles i to etter avkjøling. Lag kremfløte og bland inn vaniljefyll. Ha masse vaniljekrem på den ene halvdelen av kaken og legg den andre halvdelen oppå. Eventuelt del kaka i 3 og ha 2 lag fyll i.